いわし（まいわし）の栄養成分・カロリー

まいわしを、生・水煮・焼き・フライで確認できます。干物・缶詰は含みません。塩いわしや別のいわし類は含みません。

いわし（まいわし）（生）の可食部100g当たりは、エネルギー156kcal、たんぱく質19.2g、食塩相当量0.2gです。

食品成分表の標準的な値です。実際の食品や個別製品の値とは異なる場合があります。出典と数値の読み方

頭部・内臓・骨・ひれ等を除いた可食部を対象にしています。まいわしの脂質量は漁場・漁期・大きさ等によって変わります。「フライ」は三枚におろした魚を用いた調理条件です。値は可食部100g当たりで、調理による水分や重量の変化を含むため、状態間の差だけで栄養素の残存率は分かりません。

種類と重さを選ぶ

種類・部位・調理状態選んだ種類・状態の可食部重量（g）

重量ボタンは入力補助です。1枚・1個・1人分の重さや、推奨量を示すものではありません。

選んだ種類・状態の食べられる部分の重さを入力します。調理後の状態は、調理後の重さを使います。

（いわし類）生 · 食品番号 10047

いわし（まいわし）（生） · 可食部100.0g

エネルギー: 156kcal
たんぱく質: 19.2g
脂質: 9.2g
炭水化物: 0.2g
食塩相当量: 0.2g

Tr：微量、—：未測定、括弧付き：推定・類推・計算などによる値。数値の読み方

成分	100g当たり	指定重量 100g
エネルギーkcal	156	156
たんぱく質g	19.2	19.2
脂質g	9.2	9.2
炭水化物g	0.2	0.2
食物繊維総量g	(0)	(0)
食塩相当量g	0.2	0.2
ビタミンCmg	0	0
葉酸µg	10	10
カルシウムmg	74	74
マグネシウムmg	30	30
ビタミンB6mg	0.49	0.49
鉄mg	2.1	2.1
ビタミンKµg	1	1
ビタミンDµg	32.0	32.0
ビタミンB12µg	16.0	16.0

指定重量の値は、当サイトが「成分表の100g当たりの値 × 指定重量 ÷ 100」で計算した値です。換算値は小数第2位まで表示します。Tr・未測定は数値換算しません。

食品の備考・試料条件

正式食品名：＜魚類＞　（いわし類）　まいわし　生

廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

別の条件と比べる

どちらも可食部100g当たりです。栄養素の残存率や調理方法の優劣を示すものではありません。調理に油を使う条件では油の影響もあるため、食品ごとの備考をご確認ください。

比較する条件

成分	（いわし類）生 (10047)	（いわし類）水煮 (10048)
エネルギーkcal	156	182
たんぱく質g	19.2	22.4
脂質g	9.2	8.7
炭水化物g	0.2	0.2
食物繊維総量g	(0)	(0)
食塩相当量g	0.2	0.2
ビタミンCmg	0	0
葉酸µg	10	7
カルシウムmg	74	82
マグネシウムmg	30	32
ビタミンB6mg	0.49	0.35
鉄mg	2.1	2.3
ビタミンKµg	1	Tr
ビタミンDµg	32.0	13.0
ビタミンB12µg	16.0	18.0

比較する食品の備考・試料条件

頭部、内臓等を除き水煮したもの廃棄部位：骨、ひれ等

栄養素について詳しく知る

働きや摂取量の指標、食品や商品の表示を読むときの注意点を確認できます。

ビタミンDについて知る → 商品名にビタミンDを含むサプリを一覧で見る（広告を含みます）

ビタミンB12について知る →

商品一覧と商品ページには広告・アフィリエイトリンクがあり、リンク経由の購入で当サイトが紹介料を受け取ることがあります。食品の成分量だけで、個人の不足やサプリメントの必要性を判断することはできません。サプリメントを利用する場合は、食事を含めた摂取全体をご確認ください。照合済みは安全性や有効性を保証するものではありません。持病がある方、薬を服用中の方、妊娠中・授乳中の方は医師・薬剤師にご相談ください。

数値の読み方と出典

成分表の値は標準的な値で、実際の食品とは異なる場合があります。

Tr：微量。「—」（原資料の「-」）：未測定。括弧付き：推定・類推・計算などによる値。「0」は、必ずしも成分が存在しないことを意味しません。

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から引用。試料条件の説明は同資料第3章を参照。資料更新日：2026年3月27日。食品番号と備考は選択した条件に対応します。

たんぱく質はPROT-、脂質はFAT-、炭水化物はCHOCDF-の値を表示します。