豚肉（ばら）の栄養成分・カロリー

大型種・中型種の豚の「ばら」と、大型種の焼きを確認できます。

豚肉（ばら）（［大型種肉］脂身つき生）の可食部100g当たりは、エネルギー366kcal、たんぱく質14.4g、食塩相当量0.1gです。

食品成分表の標準的な値です。実際の食品や個別製品の値とは異なる場合があります。「生」の値の掲載は、生食を勧めるものではありません。出典と数値の読み方

「ばら」は筋間脂肪がついたまま消費されるため、原資料では「脂身つき」のみを収載しています。大型種肉は「上」に格付けされた大型種の交雑種、中型種肉は黒豚として市販されるバークシャー種を試料としています。調理後の100g当たりの値には重量変化も反映されるため、生との差だけで栄養素の残存率は分かりません。

種類と重さを選ぶ

種類・部位・調理状態選んだ種類・状態の可食部重量（g）

重量ボタンは入力補助です。1枚・1個・1人分の重さや、推奨量を示すものではありません。

選んだ種類・状態の食べられる部分の重さを入力します。調理後の状態は、調理後の重さを使います。

［大型種肉］脂身つき生 · 食品番号 11129

豚肉（ばら）（［大型種肉］脂身つき生） · 可食部100.0g

エネルギー: 366kcal
たんぱく質: 14.4g
脂質: 35.4g
炭水化物: 0.1g
食塩相当量: 0.1g

Tr：微量、—：未測定、括弧付き：推定・類推・計算などによる値。数値の読み方

成分	100g当たり	指定重量 100g
エネルギーkcal	366	366
たんぱく質g	14.4	14.4
脂質g	35.4	35.4
炭水化物g	0.1	0.1
食物繊維総量g	(0)	(0)
食塩相当量g	0.1	0.1
ビタミンCmg	1	1
葉酸µg	2	2
カルシウムmg	3	3
マグネシウムmg	15	15
ビタミンB6mg	0.22	0.22
鉄mg	0.6	0.6
ビタミンKµg	6	6
ビタミンDµg	0.5	0.5
ビタミンB12µg	0.5	0.5

指定重量の値は、当サイトが「成分表の100g当たりの値 × 指定重量 ÷ 100」で計算した値です。換算値は小数第2位まで表示します。Tr・未測定は数値換算しません。

食品の備考・試料条件

正式食品名：＜畜肉類＞　ぶた　［大型種肉］　ばら　脂身つき　生

備考なし

別の条件と比べる

どちらも可食部100g当たりです。栄養素の残存率や調理方法の優劣を示すものではありません。調理に油を使う条件では油の影響もあるため、食品ごとの備考をご確認ください。

比較する条件

成分	［大型種肉］脂身つき生 (11129)	［大型種肉］脂身つき焼き (11277)
エネルギーkcal	366	444
たんぱく質g	14.4	19.6
脂質g	35.4	43.9
炭水化物g	0.1	0.1
食物繊維総量g	(0)	(0)
食塩相当量g	0.1	0.1
ビタミンCmg	1	Tr
葉酸µg	2	1
カルシウムmg	3	4
マグネシウムmg	15	17
ビタミンB6mg	0.22	0.27
鉄mg	0.6	0.7
ビタミンKµg	6	8
ビタミンDµg	0.5	0.6
ビタミンB12µg	0.5	0.7

比較する食品の備考・試料条件

備考なし

栄養素について詳しく知る

働きや摂取量の指標、食品や商品の表示を読むときの注意点を確認できます。

ビタミンDについて知る → 商品名にビタミンDを含むサプリを一覧で見る（広告を含みます）

ビタミンB12について知る →

商品一覧と商品ページには広告・アフィリエイトリンクがあり、リンク経由の購入で当サイトが紹介料を受け取ることがあります。食品の成分量だけで、個人の不足やサプリメントの必要性を判断することはできません。サプリメントを利用する場合は、食事を含めた摂取全体をご確認ください。照合済みは安全性や有効性を保証するものではありません。持病がある方、薬を服用中の方、妊娠中・授乳中の方は医師・薬剤師にご相談ください。

数値の読み方と出典

成分表の値は標準的な値で、実際の食品とは異なる場合があります。生の値の掲載は、生食を勧めるものではありません。

Tr：微量。「—」（原資料の「-」）：未測定。括弧付き：推定・類推・計算などによる値。「0」は、必ずしも成分が存在しないことを意味しません。

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から引用。試料条件の説明は同資料第3章を参照。資料更新日：2026年3月27日。食品番号と備考は選択した条件に対応します。

たんぱく質はPROT-、脂質はFAT-、炭水化物はCHOCDF-の値を表示します。