クリーム（生クリーム）の栄養成分・カロリー

乳脂肪・乳脂肪と植物性脂肪・植物性脂肪の3種類のクリームを確認できます。

クリーム（生クリーム）（乳脂肪）の可食部100g当たりは、エネルギー404kcal、たんぱく質1.9g、食塩相当量0.1gです。

食品成分表の標準的な値です。実際の食品や個別製品の値とは異なる場合があります。出典と数値の読み方

「乳脂肪」は生乳または牛乳から乳脂肪以外の成分を除いたもの、「植物性脂肪」は植物性脂肪を主原料とした製品です。「乳脂肪・植物性脂肪」は乳脂肪の一部を植物性脂肪で置き換えたもので、両者を1対1とした計算値です。ホイップクリーム・コーヒーホワイトナーは含みません。

種類と重さを選ぶ

種類・部位・調理状態選んだ種類・状態の可食部重量（g）

重量ボタンは入力補助です。1枚・1個・1人分の重さや、推奨量を示すものではありません。

選んだ種類・状態の食べられる部分の重さを入力します。調理後の状態は、調理後の重さを使います。

（クリーム類）乳脂肪 · 食品番号 13014

クリーム（生クリーム）（乳脂肪） · 可食部100.0g

エネルギー: 404kcal
たんぱく質: 1.9g
脂質: 43.0g
炭水化物: 6.5g
食塩相当量: 0.1g

Tr：微量、—：未測定、括弧付き：推定・類推・計算などによる値。数値の読み方

成分	100g当たり	指定重量 100g
エネルギーkcal	404	404
たんぱく質g	1.9	1.9
脂質g	43.0	43.0
炭水化物g	6.5	6.5
食物繊維総量g	0	0
食塩相当量g	0.1	0.1
ビタミンCmg	0	0
葉酸µg	0	0
カルシウムmg	49	49
マグネシウムmg	5	5
ビタミンB6mg	Tr	Tr
鉄mg	0.1	0.1
ビタミンKµg	14	14
ビタミンDµg	0.3	0.3
ビタミンB12µg	0.2	0.2

指定重量の値は、当サイトが「成分表の100g当たりの値 × 指定重量 ÷ 100」で計算した値です。換算値は小数第2位まで表示します。Tr・未測定は数値換算しません。

食品の備考・試料条件

正式食品名：＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　クリーム　乳脂肪

別名：生クリーム、フレッシュクリーム (100 g：95mL、100 mL：105g)

別の条件と比べる

どちらも可食部100g当たりです。栄養素の残存率や調理方法の優劣を示すものではありません。調理に油を使う条件では油の影響もあるため、食品ごとの備考をご確認ください。

比較する条件

成分	（クリーム類）乳脂肪 (13014)	（クリーム類）乳脂肪・植物性脂肪 (13015)
エネルギーkcal	404	388
たんぱく質g	1.9	4.4
脂質g	43.0	42.1
炭水化物g	6.5	3.0
食物繊維総量g	0	(0)
食塩相当量g	0.1	0.4
ビタミンCmg	0	Tr
葉酸µg	0	2
カルシウムmg	49	47
マグネシウムmg	5	4
ビタミンB6mg	Tr	Tr
鉄mg	0.1	0.2
ビタミンKµg	14	8
ビタミンDµg	0.3	0.3
ビタミンB12µg	0.2	0.1

比較する食品の備考・試料条件

脂質：乳脂肪由来22.5 g 、植物性脂肪由来19.6 g

栄養素について詳しく知る

働きや摂取量の指標、食品や商品の表示を読むときの注意点を確認できます。

カルシウムについて知る → 商品名にカルシウムを含むサプリを一覧で見る（広告を含みます）

ビタミンDについて知る → 商品名にビタミンDを含むサプリを一覧で見る（広告を含みます）

商品一覧と商品ページには広告・アフィリエイトリンクがあり、リンク経由の購入で当サイトが紹介料を受け取ることがあります。食品の成分量だけで、個人の不足やサプリメントの必要性を判断することはできません。サプリメントを利用する場合は、食事を含めた摂取全体をご確認ください。照合済みは安全性や有効性を保証するものではありません。持病がある方、薬を服用中の方、妊娠中・授乳中の方は医師・薬剤師にご相談ください。

数値の読み方と出典

成分表の値は標準的な値で、実際の食品とは異なる場合があります。

Tr：微量。「—」（原資料の「-」）：未測定。括弧付き：推定・類推・計算などによる値。「0」は、必ずしも成分が存在しないことを意味しません。

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から引用。試料条件の説明は同資料第3章を参照。資料更新日：2026年3月27日。食品番号と備考は選択した条件に対応します。

たんぱく質はPROT-、脂質はFAT-、炭水化物はCHOCDF-の値を表示します。