食材を知る / 肉
かも（あいがも・あひる・まがも）の栄養成分・カロリー
まがも（皮なし）、あいがも（皮つき）、あひる（皮つき・皮なし）の肉を、生で確認できます。
かも（あいがも・あひる・まがも）（まがも 肉 皮なし 生）の可食部100g当たりは、エネルギー118kcal、たんぱく質23.6g、食塩相当量0.2gです。
食品成分表の標準的な値です。実際の食品や個別製品の値とは異なる場合があります。出典と数値の読み方
「まがも」は野生種、「あひる」はまがもを家畜化したもの（北京種またはその改良種）、「あいがも」は両者の交雑種です。あひるの「皮つき」の値は、「皮なし」と皮の値から計算されています。
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まがも 肉 皮なし 生 · 食品番号 11208
かも（あいがも・あひる・まがも）（まがも 肉 皮なし 生） · 可食部100.0g
- エネルギー
- 118kcal
- たんぱく質
- 23.6g
- 脂質
- 3.0g
- 炭水化物
- 0.1g
- 食塩相当量
- 0.2g
Tr：微量、—：未測定、括弧付き：推定・類推・計算などによる値。数値の読み方
| 成分 | 100g当たり | 指定重量 100g |
|---|---|---|
| エネルギーkcal | 118 | 118 |
| たんぱく質g | 23.6 | 23.6 |
| 脂質g | 3.0 | 3.0 |
| 炭水化物g | 0.1 | 0.1 |
| 食物繊維総量g | (0) | (0) |
| 食塩相当量g | 0.2 | 0.2 |
| ビタミンCmg | 1 | 1 |
| 葉酸µg | 3 | 3 |
| カルシウムmg | 5 | 5 |
| マグネシウムmg | 27 | 27 |
| ビタミンB6mg | 0.61 | 0.61 |
| 鉄mg | 4.3 | 4.3 |
| ビタミンKµg | 14 | 14 |
| ビタミンDµg | 3.1 | 3.1 |
| ビタミンB12µg | 3.5 | 3.5 |
指定重量の値は、当サイトが「成分表の100g当たりの値 × 指定重量 ÷ 100」で計算した値です。換算値は小数第2位まで表示します。Tr・未測定は数値換算しません。
食品の備考・試料条件
正式食品名：＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生
試料： 冷凍品 皮下脂肪を除いたもの
別の条件と比べる
どちらも可食部100g当たりです。栄養素の残存率や調理方法の優劣を示すものではありません。調理に油を使う条件では油の影響もあるため、食品ごとの備考をご確認ください。
| 成分 | まがも 肉 皮なし 生 (11208) | あいがも 肉 皮つき 生 (11205) |
|---|---|---|
| エネルギーkcal | 118 | 304 |
| たんぱく質g | 23.6 | 14.2 |
| 脂質g | 3.0 | 29.0 |
| 炭水化物g | 0.1 | 0.1 |
| 食物繊維総量g | (0) | (0) |
| 食塩相当量g | 0.2 | 0.2 |
| ビタミンCmg | 1 | 1 |
| 葉酸µg | 3 | 2 |
| カルシウムmg | 5 | 5 |
| マグネシウムmg | 27 | 16 |
| ビタミンB6mg | 0.61 | 0.32 |
| 鉄mg | 4.3 | 1.9 |
| ビタミンKµg | 14 | 21 |
| ビタミンDµg | 3.1 | 1 |
| ビタミンB12µg | 3.5 | 1.1 |
比較する食品の備考・試料条件
試料： 冷凍品
栄養素について詳しく知る
働きや摂取量の指標、食品や商品の表示を読むときの注意点を確認できます。
ガイドから進める商品一覧には広告・アフィリエイトリンクがあります。食品の成分量だけで、個人の不足やサプリの必要性を判断することはできません。
数値の読み方と出典
成分表の値は標準的な値で、実際の食品とは異なる場合があります。
Tr：微量。「—」（原資料の「-」）：未測定。括弧付き：推定・類推・計算などによる値。「0」は、必ずしも成分が存在しないことを意味しません。
出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から引用。試料条件の説明は同資料第3章を参照。資料更新日：2026年3月27日。食品番号と備考は選択した条件に対応します。
たんぱく質はPROT-、脂質はFAT-、炭水化物はCHOCDF-の値を表示します。